giuseppe nocilla
20.01.2025
Fantasia, leggerezza, naturalità e riferimenti alla Sicilia nelle sue tradizioni culinarie. Una rivisitazione in chiave innovativa ma senza scordarsi delle antiche tradizioni Siciliane. Ambiente affascinante in un vecchio palmento del 700. Siamo rimasti veramente sorpresi di trovare un ristorante così interessante. Lo consiglio vivamente
Lilla Formica
18.01.2025
La leggerezza delle pietanze, ottima qualità dei prodotti locali , bella presentazione.
Accoglienza garbata ed impeccabile.
Location strepitosa .
Gabriella „Sofia 2016“ Di Mauro
07.01.2025
Sono stata ospite di questo locale per il cenone di fine anno, tutto eccellente dal cibo, all'organizzazione, al servizio. Conoscevo già l'arte dei loro chefs e non posso che confermare la loro competenza e professionalità.
antonia grasso
12.01.2025
Posto veramente bello, accogliente ed elegante.
Il metre Alessandro gentilissimo e preparato ci ha accompagnato in una entusiasmante esperienza gastronomica. Lo consiglio agli amanti della cucina ricercata e innovativa.
Grazie
Melania Arcidiacono
26.12.2024
Esperienza sensazionale..in un luogo molto suggestivo... complimenti allo chef Vittorio Lizzio che ci ha raggiunti a fine pasto, abbiamo trascorso una vera esperienza sensoriale...ottimo tutto anche il senza glutine 💖✨
erika malvuccio
23.12.2024
Tenuta Voscenza e il ristorante Kurtisia rappresentano un vero gioiello! La location è semplicemente incantevole, pura magia: immersa nella natura, con una vista mozzafiato e un’atmosfera unica che combina eleganza e calore. Il cibo è una vera delizia per il palato: ogni piatto è un’esplosione di sapori, preparato con cura e attenzione ai dettagli, utilizzando ingredienti freschi e di altissima qualità. Ogni porta trasmette l'amore e la passione per la cucina, un vero capolavoro culinario. Il personale di sala è straordinario: cordiale, professionale e sempre pronto a soddisfare ogni richiesta con un sorriso. Un plauso speciale alla Signora Valeria, che con la sua gentilezza, disponibilità e grande professionalità riesce a far sentire ogni ospite come a casa e soprattutto un VIP. Consigliatissimo per chi cerca un’esperienza gastronomica e sensoriale indimenticabile e soprattutto per chi cerca eccellenza e raffinatezza!
Milena Di Paola
13.12.2024
Location incantevole, cucina ottima, personale molto gentile...ogni pietanza trasmette la cura e passione dello chef...un trionfo di odori, sapori e aspetti cromatici...non avrei potuto desiderare di più... Atmosfera da sogno...con la bella sensazione di sentirsi "coccolati" dall'inizio alla fine
G 1
24.11.2024
Bellissimo Casale curato nei dettagli , personale gentile e accogliente ...
piatti eccellenti in tutto ....
Pasquale Prencipe
12.10.2024
Bella la location , ottima la ristrutturazione dell’edificio.
Cucina buona , alcuni piatti molto interessanti come la parmigiana rivisitata ed il filetto di suino ( cottura perfetta ) .
Il servizio di sala è attento , ma sembrava un po’ in affanno ( forse per la presenza di soli 2 camerieri , andrebbe ampliato l’organico) .
Andrebbe notevolmente ampliata la carta vini , non in linea con il livello della cucina .
Tuttavia l’inaugurazione sembra essere stata abbastanza recente per cui ci sono molti margini di miglioramento .
In ogni caso lo consiglio .
Sebastiano Scaffidi
06.10.2024
Un luogo incantevole, professionalità, cura dei dettagli, materie prime eccellenti…semplicemente favoloso da provare assolutamente
Massimiliano Pappalardo
23.09.2024
Luogo incantevole, l'esatto connubio tra tradizione ed innovazione. I tavoli incastonati all'interno di un vecchio palmento etneo introducono in un'atmosfera surreale e di altri tempi, segno della grande tradizione vitivinicola siciliana.
Il personale di sala è molto gentile ed attento alle esigenze.
Il menù degustazione ti porta in un viaggio dei sapori nel quale ogni singolo ingrediente selezionato dagli chef viene giustapposto in composizioni creative da gustare prima con gli occhi e poi con il palato. Gli ingredienti si esaltano in modo vicendevole al gusto grazie alla grande qualità delle materie prime selezionate.
Ultimo e non per importanza, la grande preparazione di tutto il personale sulla gestione delle intolleranze, elemento per niente scontato.
La mia ragazza è celiaca ed ha potuto degustare tutto il menù senza alcuna limitazione di sorta prevedendo variazioni GLUTEN FREE al menù anche esse di grande qualità, segno di grande preparazione e professionalità degli chef nel padroneggiare la grande arte culinaria.
Ci torneremo presto.
ripert coralie
20.09.2024
Delicious meal with so many courses, we got to try the best products and taste of Sicily. I couldn’t recommend more if you want to spend a charming night. The staff was so great and spoke good English to explain what we had in our plates. And the place is absolutely beautiful and well decorated
A must in Sicily 🤌🏻
Maria Aurora Cristaudo
17.09.2024
“Kurtisia” una garanzia in ogni occasione.
Non importa se si tratta di un compleanno o di un altro qualsiasi evento, lo staff di Kurtisia lo renderà unico e perfetto in ogni minimo dettaglio. Ne ho avuto prova qualche giorno fa, dopo aver festeggiato da Kurtisia il compleanno a sorpresa di mia madre.
Con cibo squisito, servizio impeccabile, allestimenti raffinati, location curata con uno stile tradizionale ma elegante Kurtisia presenta un atmosfera intima e familiare.
Consiglio vivamente a tutti di affidarsi pienamente alla professionalità di Kurtisia e di provare in particolare il suo Ristorante! Ve ne innamorerete!
Rémy SANONER
17.09.2024
Un service impeccable, professionnel et rapide.
Un bémol sur l'ouverture et la fermeture du portail pour accéder au restaurant qui est capricieux.
La cuisine gastronomique vaut le déplacement, l'expérience et le plaisir qu'elle procure.
Valeria Lizzio
17.09.2024
Semplicemente una parola: INCANTO.
10 e lode per il servizio, cibo superlativo ( da provare assolutamente il filetto di carne di cavallo) e location incantevole!
Paola Danesi
08.09.2024
Cibo ottimo ambiente raffinato servizio eccellente e tre giovani chef di notevole capacità. Consigliamo a tutti di fare analoga esperienza.
Innocenzio Tropea
07.09.2024
A Santa Venerina CT.
Via Trieste, 371.
È la strada che collega Dagala del Re con Macchia di Giarre.
Ci siamo trovati bene.
Molto bello il locale, buono il cibo e bene anche il servizio.
Naturalmente c'è sempre qualcosa da migliorare.
Ad esempio una maggiore cura nella preparazione di alcuni piatti e un po' più di attenzione nel venire incontro alle richieste della clientela.
Francesco
26.08.2024
Il ristorante Kurtisia, ricavato da un antico palmento, offre un'atmosfera incantevole e suggestiva. L'arredamento, sebbene ben curato, potrebbe beneficiare di alcuni ritocchi, come la sostituzione delle piante artificiali con elementi naturali e l'aggiornamento di alcune stampe.
Il menù degustazione di 9 portate è troppo abbondante, le portate sono eccessive per reggere tale lunghezza.
La qualità delle portate presenta un andamento altalenante. L'inizio è promettente, con piatti come la "Trasparenza di Gambero" che denotano una grande maestria tecnica. Tuttavia, la qualità si affievolisce nel corso della degustazione. Il "Raviolo secondo Norma", ad esempio, risulta deludente: la texture di ricotta salata è eccessivamente sapida, il raviolo è poco cotto e il ripieno risulta poco percepibile.
Le idee alla base dei piatti sono sicuramente interessanti ma l'esecuzione potrebbe essere migliorata, prestando maggiore attenzione alla cottura, all'equilibrio dei sapori e alla presentazione.
Il servizio in sala è attento e cordiale, ma il servizio al vino andrebbe ulteriormente affinato.
In conclusione, il ristorante Kurtisia offre un'esperienza culinaria che, pur presentando aspetti positivi, necessita di alcuni miglioramenti. Con qualche accorgimento, potrebbe diventare un punto di riferimento per il territorio.
Emanuele
26.08.2024
Siamo stati al ristorante Kurtisia il 24/08/2024. La location è suggestiva e il personale di sala si è dimostrato professionale. Purtroppo, non posso dire lo stesso per quanto riguarda la cucina. Un aspetto particolarmente grave è stato il fatto che, nonostante avessimo segnalato la presenza di una persona allergica all'aglio, questo ingrediente è stato comunque utilizzato in uno dei piatti, causando un malessere che è durato tutta la notte.
La qualità dei piatti è stata nel complesso deludente.
Enzo Ballisto
26.08.2024
Posto bellissimo
Cibo superlativo
Moh Tims
24.08.2024
Nous somme venu diner un soir en semaine, les mise en bouches et les entrées incroyable, une fois arrivée au plat nous avons été déçu dommage.
sara ragonese
12.08.2024
Abbiamo deciso di passare una serata diversa la notte di San Lorenzo, terrazza stupenda, tutto curato nei minimi dettagli, anche il personale super cortese e gentile. Abbiamo provato la degustazione "Cromia" piatti veramente molto buoni, in modo particolare il "beccafico" e il dolce al limone con cuore ai frutti rossi. Bellissima serata!
Arianna Consalvo
04.08.2024
Contesto da sogno , l’esterno gode di una cornice naturale meravigliosa…all’interno si apprezza l’identità antica del luogo e l’innovazione in arredamento e atmosfera .
Servizio cortese sorridente e attento.
Dare 5 stelle alla cucina é riduttivo , piatti vibranti , RICERCATI, materia prima ottima… riesci ad assaporare sapori legati alla tradizione ma rivisitati in modo sapiente e UNICO. Complimenti . É un esperienza da fare . Bravi tutti 👏
Valeria Spitaleri
30.07.2024
un autentico paradiso ! Ogni portata era una piacevole scoperta. Il personale garbato , disponibile e molto ferrato, ci ha coccolati dall’inizio alla fine . L'ambiente è elegante e ricco di scorci magici , dall’Etna al golfo di Taormina che si vede dalla terrazza, per non parlare della tenuta stessa dove sorge il ristorante . È stata un'esperienza culinaria straordinaria che non vedo l'ora di ripetere. Ringrazio il personale e soprattutto la cara Valeria che ci hanno coccolati per bene come solo loro sanno fare .
Consiglio di cuore !
Chris Keiner
29.07.2024
What an amazing dining experience.
We were met by the hostess and escorted to our table.
The dining area was previously a winery for the Arch Bishop of Fuerina (sp?). It was his summer home. Of course, they made wine for the church!
We sat in what I believe was an old Pimenta(o)? where the grapes would be crushed?
After ordering food and wine, we were given a tour of the grounds. This included the cellar where giant, old 14’ casks of wine still functioned.
The archbishop knew his stuff because the pool and the grounds were immaculate.
The food was unbelievable. We were served a complimentary hoere d’ovre (sp?) that was incredible.
Did I mention the place was completely empty the whole time?
Dinner blew my mind and we were met by the staff on the way out. The price? Totally unreasonably inexpensive! This can’t last. Get there while you can!
I’d have shown more picture but my friends are in them, so…
A true Gem near Santa Verena!
I put €100 pp but we tipped well. It was reasonable for the quality and quantity
Eline Gevers
06.07.2024
The food was really delicious and the service was very good
Alfio Leotta
04.07.2024
Location incantevole, curata in ogni minimo dettaglio, personale cordiale e competente. La cucina é il vero top, piatti elegantissimi, delle vere opere d’arte dal gusto eccellente. La ricercatezza ed il dettaglio con cui tutto il é curato ti sorprende donandoti un’esperienza culinaria unica.
Jennis Pae
25.06.2024
Highly recommend the gusto tasting menu. Every course was delicious and beautiful. Lots of different flavors and textures and everything cooked and seasoned perfectly. Service was attentive without being overbearing. Location had great views of Etna and the ocean and you park amongst cool old olive trees. Excellent value for a very high quality meal.
Stefy Assenova
23.06.2024
Location curata nei minimi dettagli, servizio eccellente,piatti raffinati.
Doni A.
18.06.2024
Bellissima esperienza, piatti che sembrano quadri e custodiscono dei sapori che non ti aspetti. È uno schiudersi di sapori autentici che ti rinviamo alla tradizione tuttavia rivisitati in chiave contemporanea con accostamenti nuovi, verdure nella loro purezza, il pesce nella sua semplicità. Ottimi anche i dolci.Pane poetico. Il servizio è eccellente.
Mikael Palmgren
17.06.2024
With the "Philosophy" menu, all dishes are exquisite, surprising in the explosion of flavors and plated with elegance and imagination. Accompanied by the best sicilian wines. High quality food, the meat very tender and cooked to perfection! The service was also impeccable with extremely helpful, courteous and empathetic staff. What to say? We had a wonderful time: rating 10. At this point we can't help but try the other two tasting menus to award praise! So we'll see you again soon! It's a promise!
Alessio Cervellera
17.06.2024
Se siete alla ricerca di un'esperienza culinaria eccezionale e sensoriale, non andate altrove ma bensì da Kurtisia Restaurant. Il loro menu è un capolavoro culinario e offre un'incredibile selezione di piatti che soddisfano tutti i palati anche i più esigenti. Ho provato personalmente il menù degustazione e sono rimasto sbalordito sia dalla prelibatezza che dalle composizioni artistiche delle portate a noi servite. Il tutto ben curato, all’interno di un palmento raffinato ed elegante. Il personale è cordiale e attento. Ci ritornerò sicuramente per degustare altri tipi di piatti meravigliosi.
Jim Nuzzo
10.06.2024
Food and service was amazing! Very talented Chef, and service team.
Giulia Grasso
10.06.2024
Location meravigliosa, personale attento e professionale. Il cibo è una vera esperienza culinaria, portate raffinate e gustose. Un posto incantevole dove ritorneremo assolutamente.
